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Auxey-Duresses Moulin Aux Moines Vieilles Vignes Monopole Clos du Moulin Aux Moines Vin Rouge ● Auxey-Duresses
2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin déploie une belle ampleur et un profil aromatique toute en élégance.
La dégustation
L'oeil
Rubis vif.
Le nez
Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Les arômes de fruits : cassis et cerise, dominent la bouche pour une sensation juteuse et une touche cacaotée. Longueur en bouche et tanins fins complètent la structure de cette cuvée.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
6
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-limoneux-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambons crus et la charcuteries
Viandes
Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Légumes
Pâtes aux aromates, risottos
Avis clients
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4/
5
4
chloec
• 13 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 23/01/2020
Bonne acidité et des tanins fondus.. Bonne longueur en bouche.
4/
5
4
Un nez sur du fruit rouge et des tannins fondus. Belle acidité
3.5/
5
3.5
Un bourgogne très animal avec une belle longueur
Clos du Moulin aux Moines
Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses Moulin aux Moines Vieilles Vignes Monopole 2012.
Appellation
Auxey-Duresses
L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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