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-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Travail du sol. Suppression totale des désherbants chimiques. Lutte raisonnée. Limitation des rendements, diminution des risques de pourriture par un double ébourgeonnage, effeuillage du côté du soleil levant, suppression des entrecoeurs…
La dégustation
L'oeil
Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.
Le nez
Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.
Vin Charnu | Souple
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2028
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grès et calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambons crus et la charcuterie.
Viandes
Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pâtes aux aromates, risottos.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
FrédériqueR
• 14 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 17/04/2024
Bon vin rouge avec un goût fin.
C'était une bouteille de 37.5 cl donc une demi-bouteille.
Domaine Agnès Paquet
Domaine Agnès Paquet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2021.
Appellation
Auxey-Duresses
L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Agnès Paquet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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