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La vendange se fait manuellement, les raisins sont triés sur pied par les vendangeurs. Fermentations alcooliques et malolactiques en fûts. Elevage de 12 mois comprenant 15% fûts neufs, aucun battonage pour ce millésime. Ce vin n’a pas été filtré, un léger dépôt peut se former se l’épaule de la bouteille.
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Accès aux allocations et vins rares | Inclus |
L'oeil
Robe paille claire, cristalline.
Le nez
Arômes d’amande fraîche, de pomme de reinette. De jolies nuances biscuitées, des senteurs minérales (pierre à fusil).
Vin Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Au palais, il chardonne bien et de façon friande. Vif dans sa jeunesse. Bonne persistance aromatique.
Vin Long | Vif
Garde
2022 ans
Apogée
2022 - 2025
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Chapon farci au foie gras - lotte au beurre blanc
Poissons & fruits de mer
Crevettes et poissons en sauce piquante, gratins de fruits de mer.
Légumes
Ratatouilles.
Fromages
La famille des gruyères, les pâtes persillées, certains chèvres.
3.75/5
(2 avis client)Vous l'avez goûté ?
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Domaine Agnès Paquet
Domaine Agnès Paquet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2020.
Auxey-Duresses
L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Agnès Paquet avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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