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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Son rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre. Cet équilibre se poursuit au bouquet, en général riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine). En bouche encore, d’un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis vif
Le nez
Bouquet de fruits noirs et touche de pivoine
La bouche
Tanins doux
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches, jambons crus, charcuteries, lapin et veau rôtis, risottos à la volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
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Philippe Delagrange
Philippe Delagrange est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2021.
Appellation
Auxey-Duresses
L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Philippe Delagrange avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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