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Batard Montrachet Barolet - Pernot Père et Fils Vin Blanc ● Bâtard-Montrachet

Epuisé

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Batard Montrachet - Barolet - Pernot Père et fils - - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Blanc Bâtard-Montrachet du domaine Barolet - Pernot Père et fils est une véritable perle de la Bourgogne, en France. Issu de l'appellation renommée Bâtard-Montrachet, ce vin incarne à la perfection l'élégance et la finesse typiques des vins blancs de cette région prestigieuse. D'une couleur dorée étincelante, il dévoile des arômes envoûtants de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs printanières, soulignés par des notes subtiles de noisette et de beurre frais. En bouche, sa texture onctueuse et soyeuse caresse le palais, laissant place à une remarquable complexité aromatique et une remarquable fraîcheur. Ce vin délicat et raffiné offre une longueur en bouche exceptionnelle, signe d'un équilibre parfait et d'une grande persistance. Avec ses qualités exceptionnelles, le Bâtard-Montrachet de Barolet - Pernot Père et fils s'impose comme un incontournable pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne, capable de sublimer des mets fins et de créer des instants de dégustation inoubliables.

La dégustation

L'oeil

Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.

Le nez

Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Végétal

La bouche

Structuré et harmonieux. Ce vin est onctueux avec une belle persistance aromatique.

Vin Elégant | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires plus épais et plus argileux du côté du piémont.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poularde à la crème, volailles en civet.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés poêlés, poisson à la sauce crémée.

Fromages

Epoisses, Roquefort, Bleu.

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Avatar CHRISTIAN • 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/11/2023
Je n'ai pas encore goûté ce breuvage que je connais bien pour d'autres millésimes plus anciens.

Barolet - Pernot Père et fils

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Barolet - Pernot Père et fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Batard Montrachet .

Appellation

Bâtard-Montrachet

L'appellation Bâtard-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Barolet - Pernot Père et fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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