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Beaune Clos des Mouches - Premier Cru Maison Joseph Drouhin Vin Blanc ● Beaune
2022 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un vin d'exception. Le site : à l'extrême sud de l'aire d'appellation Beaune, jouxtant Pommard. Une parcelle à mi-coteau, en pente douce, orientée est/sud-est. 14 hectares, la plus grande parcelle de ce cru, répartis à parts égales entre le rouge et le blanc. Histoire & tradition : le nom vient du fait que ce clos ensoleillé abritait des ruches, et les abeilles étaient appelées autrefois "mouches à miel". C'est l'un des tout premiers acquis par Maurice Drouhin (le fils du fondateur) pendant les années 1920. Avec une grande détermination, il parvint à acheter 41 parcelles différentes à 8 propriétaires différents. Le Clos des Mouches est planté en rouge et en blanc, à parts égales, il donne l'un des vins mythiques de la Maison.
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un jaune pâle brillant.
Le nez
Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d'amande grillées.
Vin Epicé | Floral | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité. Le vin a du gras sans jamais être lourd, il donne une belle plénitude en fin de bouche.
Vin Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles et veau en sauce crémée.
Poissons & fruits de mer
Tajines au poisson, sushis, poissons de mer grillés.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
KarimB
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 19/06/2024
Un bourgogne blanc classique qui ne déçoit jamais. Le beurré des Beaune premier cru est délicieux.
Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 81 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Clos des Mouches - Premier Cru 2022.
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 84 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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