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Beaune Premier Cru Clos des Ursules Maison Louis Jadot Vin Rouge ● Beaune
2017 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Les CavesLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 juin
En quelques mots ...
Assemblage : 100% pinot noir. vinification : vendanges en partie manuelles. Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol. Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines... afin dobtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois. dégustation : une belle robe pourpre écarlate. Une structure tout en finesse caractérise ce 1er cru. Ce vin délicat est parfaitement équilibré avec une longue finale en bouche. Par maints aspects, il rappelle les arômes typiques des grands crus issus de la côte de nuits. Un potentiel de garde compris entre 12 et 15 ans suivant les millésimes et les conditions de conservation. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.
Le nez
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
Vin Charpenté | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.
Légumes
Pâtes et risottos.
Fromages
Camemberts, Bries.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 119 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Premier Cru Clos des Ursules 2017.
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 119 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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