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Beaune Premier Cru les Epenottes Domaine Ballot-Millot Vin Rouge ● Beaune

2019 75cl

Plus que 10 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Beaune Premier Cru Les Epenottes - Domaine Ballot-Millot - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

SUPERFICIE : 42 a 51 AGE DE LA VIGNE : 35 ans CARACTÈRE : Vin rouge souple sur l’attaque - Tanins fondus et souples - Vin soyeux et accessible jeune - Arômes de fruits rouges (cerise, framboise).

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

Le nez

Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

Légumes

Pâtes et risottos.

Fromages

Camemberts, Bries.

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Domaine Ballot-Millot

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Domaine Ballot-Millot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Premier Cru Les Epenottes 2019.

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Appellation

Beaune

L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ballot-Millot avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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