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En quelques mots ...
Cette parcelle appartient au Domaine depuis 2005 et est limitrophe au climat "Les Vignes Franches". Elle bénéficie de conditions idéales de culture (isolée des autres parcelles et jouxtée par une vigne également en agriculture biologique). 2011 a connu un printemps précoce et un été très pluvieux ce qui a permis de retardé les vendanges. Cuvée notée 88-91/100 par Allen Meadows.
La dégustation
L'oeil
Robe de couleur rouge sombre.
Le nez
Nez ouvert sur les épices et les fruits rouges.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche à la trame fruité, très bien structurée.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Ravioles au foie gras, rôti de veau au miel, rosbif
Poissons & fruits de mer
Saumon grillé
Légumes
Purée de pommes de terre
Fromages
Brie, époisses, gruyère
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Domaine de Bellene
Domaine de Bellene est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Premier Cru "Pertuisots" 2011.
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Bellene avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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