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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Vendu par le producteur en direct
Domaine ChanzyLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue du cépage qui fait la fierté de l'appellation Bouzeron, ce Bourgogne Aligoté est un vin souple et consistant, à la texture ciselée par une vivacité alerte.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle, limpide.
Le nez
Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) et floral, sur des notes d'acacia et d'aubépine.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, ce vin énergique stimule les papilles. La finale ouvre sur des notes citronnées.
Vin Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Gougères bourguignonnes, escargots, jambon persillé
Viandes
Volaille marinée aux agrumes
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, huitres
Légumes
Salades, taboulés, légumes vapeur
Fromages
Fromage de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Maison Chanzy
Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté • Les Fortunés 2021.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Chanzy avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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