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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Appellation régionale récoltée dans l’ensemble du territoire viticole de la Bourgogne. Le cépage Aligoté est un plant très ancien car il est connu en Bourgogne dès le XVIIe siècle. Celui-ci bénéficie de l’appellation Bourgogne depuis 1937. L’appellation compte 1 608,58 hectares.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle.
Le nez
Très floral avec de charmantes notes d’agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Tendre et coulant sur des notes noisettées en finale.
Vin Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Aligote
Terroir Assise calcaire, souvent mariée à des marnes et argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Escargots, oeuf meurettes, en apéritif nature ou en Kir.
Viandes
Jambon persillés.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, huitres.
Légumes
Salades, taboulés, légumes vapeur.
Fromages
Beaufort.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Christiand
• 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 09/12/2019
Vin dégusté à l'apéritif, il nous a accompagné jusqu'à l'entrée. Long, minéral, et fruité.
Ropiteau Frères
Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2023.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Ropiteau Frères avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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