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Bourgogne Côtes D'auxerre Terre Blanche Domaine Petitjean Vin Blanc ● Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Bourgogne Côtes d'Auxerre Terre Blanche - Domaine Petitjean - 2023 - Blanc
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Domaine Petitjean

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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Les raisins sont vendangés à pleine maturités, égrappés puis vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées pour 50% de la production et 50% dans des fûts de 228 L. La fermentation alcoolique s' effectue en levure indigène. La poursuite des vinifications se fait dans le respect de la tradition Bourguignonne. Elevage en fûts pendant 12 mois puis 6 mois d' assemblage pour cette cuvée.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or.

Le nez

Le nez est franc et subtil avec des arômes de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est gourmand et généreux, avec des notes de fleurs blanches.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire, Kimméridgien.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
16

4.13/5

(16 avis client)

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4/ 5
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Avatar Jean-Pierre • 60 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 14/12/2022
Belle découverte que ce Côtes d'Auxerre, bien équilibré, subtil et généreux à la fois. Ça fait du bien de venir vers cette appellation un peu moins connue que certaines de ses voisines!
4/ 5
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Avatar Bernard • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 02/01/2023
Vin très apprécié par mes invités avec un soufflé au fromage mais aussi avec un poulet au maïs. Très bon rapport qualité prix. Je recommande ce vin.
4/ 5
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Avatar Juan José • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 21/10/2022
Super rapport qualité prix ! Excellent pour l'aprétif sur des cochonnailles et fromages de montagne, Pyrénées et Manchego dans mon cas.
4/ 5
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Avatar Bernard • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 04/05/2022
Excellent rapport qualité prix. Nous avons ouvert la première bouteille à l’apéritif avec accras et petits boudins blancs.
4/ 5
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Avatar didier • 31 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 10/02/2022
Vin blanc qui manque un peu de retour en bouche . Ce n'est que mon avis ,j'aurais aimé qu'il est une attaque plus franche .
4/ 5
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Avatar Peter • 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 22/04/2022
It was lightly floral. In the mouth is was round and mineral with well-balanced acidity and a long enjoyable finish.

Domaine Petitjean

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Domaine Petitjean est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Terre Blanche 2023.

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Appellation

Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

L'appellation Bourgogne-Côtes-d'Auxerre fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Petitjean avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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