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Bourgogne Côtes D'auxerre Domaine Sorin Coquard Vin Rouge ● Bourgogne-Côtes-d'Auxerre
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Vendu par le producteur en direct
Scev Sorin CoquardLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Issu du cépage Pinot Noir , le millésime 2019 est égrappé et trié manuellement afin de garder une vendange la plus qualitative possible permettant d'avoir une belle couleur ainsi qu'un vin souple et léger agréable à boire dans sa jeunesse.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rubis étincelante.
Le nez
nez allant sur les fruits rouges confit comme la cerise, la fraise des bois et la framboise
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin gourmand et friand plûtot flatteur. Des saveurs de fruits en bouche qui se retrouvent dynamisées par une fraicheur minérale.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire, kimmeridgien et portlandien
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viande grillé, viande rouge, viande bourguignon
Poissons & fruits de mer
Tourtes au poisson, quenelles et poissons fins.
Légumes
Tian d'aubergines.
Fromages
Camembert
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
LIOTTAJ
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 22/06/2022
Toujours de très bonne qualité
4/
5
4
Achat verifié
Simplement excellent.
Simple, long en bouche. Nous l'avons bu à l'apéritif, accompagné de pain et d'huile d'olive apporté un "gras" en parfaite alliance.
4/
5
4
Achat verifié
Je ne l'ai pas encore gouté ! mais j'en ai offert une à un invité qui a dégusté un excellent blanc Côtes d'Auxerre chez moi !
Domaine Sorin Coquard
Domaine Sorin Coquard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023.
Appellation
Bourgogne-Côtes-d'Auxerre
L'appellation Bourgogne-Côtes-d'Auxerre fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Sorin Coquard avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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