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Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Domaine Philippe Cordonnier Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
100% Pinot noir, ce vin est issu de vignes plantées sur les hauteurs de Savigny-les-Beaune. Elevage de 11 mois en fûts de chêne (20% en fûts neufs) puis 2 mois en cuve inox. Cette cuvée est à déguster dès maintenant et le sera jusqu'en 2025.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis profonde.
Le nez
Nez sur les fruits rouges : fraise, framboise.
Vin Fruité
La bouche
Bouche ample et soyeuse. Les arômes de fruits rouges ressortent bien et s'allient à des notes de fruits compotés. Belle persistance.
Vin Chaleureux | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges grillées, magret de canard
Fromages
Fromage à pâte persillée
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Domaine Philippe Cordonnier
Domaine Philippe Cordonnier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2015.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Philippe Cordonnier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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