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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Appellation régionale, avec le terme de Hautes-Côtes, récoltée sur le territoire de 48 communes dans l'appellation Bourgogne. Les Hautes-Côtes se situent en parallèle à la Côte des Grands Crus de Bourgogne, derrière celle-ci, et à une altitude supérieure (300 à 400m au lieu de 250 à 350 m), d'où le terme « Hautes-Côtes ». Les Hautes-Côtes de Nuits couvrent 570 hectares dont 470 en rouge.
La dégustation
L'oeil
Robe : un beau rouge foncé, limpide.
Le nez
Nez : sur les fruits rouges et les arômes d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Palais : délicat et parfumé, c'est un bin équilibré et ample en bouche qui offre une bonne acidité lui permettant une belle aptitude au vieillissement.
Vin Boisé | Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo calcaire
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées
Fromages
Fromage Frais
Avis clients
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Bouchard Aîné et Fils
Bouchard Aîné et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin HAUTES COTES DE NUITS 2019.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Aîné et Fils avec ses 29 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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