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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Reconnue en 1997 à part entière au sein des appellations Villages de Bourgogne, l’Appellation d’Origine Contrôlée Bouzeron honore le cépage qui a fait sa notoriété : l’Aligoté. Il réussit particulièrement bien en Bourgogne et contribue par ailleurs au Bourgogne aligoté.
La dégustation
L'oeil
Robe claire et pure.
Le nez
Notes citronnées et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Belle fraîcheur. Un vin vif et minérale.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Gougères, jambon persillé, salades mixtes, quiches.
Viandes
Veau, volailles.
Poissons & fruits de mer
Huitres, crustacés.
Légumes
Risotto de champignons.
Fromages
Fromage de chèvre, beaufort, comté, cîteaux.
Avis clients
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5/
5
5
AmbreL
• 19 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 07/09/2023
Vin frais qui avec les années saura révéler sa complexité. Mariage parfait avec les fruits de mer.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Excellent représentant de son appellation. Il reste tout à fait minéral malgré cette petite pointe beurrée très légère. Il a sublimé un plat de crevettes thaï. À avoir dans sa cave.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Très belle structure, acidité bien balancée par des arômes de poire, belle longueur et finale fraîche vive. Un délice sur des huîtres spéciales!
4/
5
4
Achat verifié
Pas pu le déguster car plus dispo en 2019, mais j'étais adepte déjà du 2018 qui m' été proposé en remplacement. Un vin vif, tendu mais avec une belle longueur, parfait sur des huitres spéciales type Geay!
4/
5
4
Achat verifié
Pas mal du tout ce Bouzeron ! C’est frais, grâce à une légère acidité soutenue par une pointe d’amertume un peu saline, avec aussi une touche de beurré
4/
5
4
Achat verifié
Un Bouzeron comme on les aime, vif mais élégant, une belle longueur en bouche. Parfait sur des huîtres spéciales ou des fruits de mer.
Maison Chanzy
Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron Clos de La Fortune Monopole 2016.
Appellation
Bouzeron
L'appellation Bouzeron fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Chanzy avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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