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"Nous sommes une poignée de vignerons à cultiver nos vignes sur les terroirs si particuliers du village de Bouzeron, situé en Côte Chalonnaise. La très petite superficie de l'appellation en fait l'un des «secrets» de la Bourgogne." (L'AOC Bouzeron)
L'oeil
Robe claire, scintillante.
Le nez
Notes minérales et florales.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Tonique et croquante.
Vin Vif
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Aligote
Terroir Calcaires bruns et marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Escargots en persillade, terrine de saumon, fruits de mer
Viandes
Rillettes d'oies
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, coquilles Saint-Jacques
Légumes
Risotto aux morilles
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Maison Colin Seguin
Maison Colin Seguin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron Terroir 2018.