Chablis Grand Cru les Clos Domaine Lamblin et Fils Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2013 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013

Chablis Grand Cru Les Clos - Domaine Lamblin et Fils - 2013 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

La subtilité complexe de ses arômes, ainsi que sa grande persistance en fin de bouche le prédestinent aux accords de grande classe. Ce grand cru de Chablis se distingue par des arômes complexes de fleurs séchées avec une attaque très structurée.

La dégustation

L'oeil

Belle robe brillante et profonde, jaune or avec des reflets verts.

Le nez

Nez agréable, aux parfums subtils de fleurs séchées (tilleul, lilas blanc) et de fruits à chair blanche bien mûrs (pêche, poire).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Belle structure dès l'attaque. Fraîcheur et rondeur sont au rendez-vous. Arômes délicats de petits fruits secs, de pêche blanche et de fines épices en finale.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol composé de marnes calcaires, très riche en minuscules huîtres fossiles (Exogyra virgula). Les terrains datent du jurassique supérieur, formé il y a 150 millions d'années.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie Gras

Poissons & fruits de mer

Homards, langoustes, écrevisses

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Domaine Lamblin et Fils

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Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru Les Clos 2013.

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Appellation