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Les Clos Baron Patrick Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

Epuisé

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Les Clos - Baron Patrick - - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin incarne le prototype d'un chablis grand cru : jaune paille avec des reflets verts, un parfum de fruits jaunes mûrs et des nuances minérales. En bouche, le vin se caractérise par un fruité minéral prononcé, une acidité marquée et mûre ainsi qu'une grande puissance et densité. Le chardonnay est un cépage apprécié dans le monde entier, il n'est pas très exigeant en matière de climat et présente un potentiel de qualité élevé. Il est peu exigeant en matière de climat, sa culture n'est pas tributaire des conditions tempérées de sa bourgogne natale. Depuis 2007, le chardonnay est également cultivé en allemagne. Il préfère les sols calcaires. C'est un vin blanc puissant avec une teneur en alcool généralement élevée et qui se prête très bien à l'élevage en fûts de chêne. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets verts.

Le nez

Bouquet riche et complexe sur des notes minérales, des notes de tilleuls, de fruits secs, de miel et d'amande ainsi qu'une nuance beurrée.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Vin équilibré, alliant à merveille acidité et gras. La finale est longue et sapide.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes à Exogyra virgula.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huîtres.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Homards et langoustes grillés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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4.5/ 5
4.5
Avatar Cécile • 59 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 20/03/2020
Très bel équilibre entre l'agrume et la minéralité
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Didier • 6 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 15/02/2024
Un très bon riesling d'un domaine peu médiatisé, mais qui fait très bon avec des vins frais et tendus sur un beau fruit, se prolongeant dans une belle finale.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Didier • 6 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 15/02/2024
C'est le moins coté des trois grands crus en riesling du domaine et c'est déjà très bon avec le style du domaine, droit et tendu.
4/ 5
4
Avatar alice • 31 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 08/02/2020
Elégant, aromatique et sucré

Baron Patrick

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Baron Patrick est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Clos .

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Appellation

Chablis Grand Cru

L'appellation Chablis Grand Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Baron Patrick avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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