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Chablis Premier Cru Côte de Léchet Domaine Bernard Defaix Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Chablis Premier Cru Côte de Léchet - Domaine Bernard Defaix - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Le sol caillouteux et ensoleillé des parcelles se reflète dans ce vin puissant et complexe. Il s'épanouit en vieillissant et exprime des arômes minéraux typiques de silex et de pierre à fusil. Le Côte de Lechet est en effet parmi les premiers crus du vignoble chablisien ayant le plus important potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Robe paille aux reflets verts.

Le nez

Discret. Il s'ouvre sur des notes florales et iodées.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette, volailles à la crème

Poissons & fruits de mer

Poissons au beurre blanc

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Domaine Bernard Defaix

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Domaine Bernard Defaix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2022.

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Appellation

Chablis Premier Cru

L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bernard Defaix avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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