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Chablis Premier Cru les Vaillons Domaine Bernard Defaix Vin Blanc ● Chablis Premier Cru
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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VindebacchusLivraison standard : estimée entre le 29 nov. et le 3 déc.
En quelques mots ...
Dans cette cuvée, jeunes et vieilles vignes sont assemblées ce qui donne un vin équilibré, fin et harmonieux.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez clairement floral accompagné d'arômes épicés d'agrumes et d'air marin.
Vin Fruité | Sec
La bouche
Les saveurs bien proportionnées et charpentées sont extrêmement riches et délivrent de la rondeur sur la finale de citron amer.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir kimméridgien (calcaire)
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poissons en papillottes
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Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Les Vaillons 2021.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bernard Defaix avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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