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Chablis Premier Cru Vaillons Domaine Gautheron Alain et Cyril Vin Blanc ● Chablis Premier Cru
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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1er cru
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HVE
Épuisé
En quelques mots ...
Chablis 1er Vaillons est un 1er Cru de la rive gauche. Le nom de ce climat évoque la particularité d'un espace allongé entre deux zones élevées ou petite vallée. Situé en haut de coteau, très bien exposé sud et est c'est un terroir précoce. Les calcaires du Kimméridgien sont ici très présents et sont recouverts d'une couche d'argile dense. L'endroit très ouvert et dégagé permet la circulation des ... vents et en fait un microclimat très sain. Là, nos Vieilles Vignes de 80 ans donnent toutes leurs expressions. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Très belle robe or pâle à tendre reflets verts.
Le nez
Le nez est charmeur et aromatique. Il nous dévoile un joli fruité exotique soutenue par une minéralité franche.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est droite et éloquente. Elle est une belle harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-Calcaire (kimméridgien).
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
gravelax de saumon
Viandes
caille farcie forestière et foie gras poêlé
Poissons & fruits de mer
lotte à l'armoricaine
Légumes
ravioles aux herbes
Fromages
fromage blanc en faisselle aux herbes fraiches
Desserts
flan de crème pralinée et brioche aux pistaches
Avis clients
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Je donne mon avis
5/
5
5
Achat verifié
RoccoC
• 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 14/06/2021
Fresh, savory, full-taste. Perfect for the aperitif time and with the shells of the Venice lagoon. Moreover, an excellent value for money
5/
5
5
Achat verifié
C'etait trés bien ! Excellent rapport qualité prix, ce chablis premier cru nous donnera toutes satisfactions
5/
5
5
Achat verifié
Grand vin de Bourgogne blanc d une maison très connue. Traditionnel d un chardonnay avec des notes beurrées
4/
5
4
Achat verifié
Excellent premier cru...dégusté sur un homard bleu avec une mayonnaise maison...une délice...à boire ou à laisser coucher quelques années sans problèmes
4/
5
4
Achat verifié
2018 sans lourdeur
Bon équilibre entre fruit et acidité.
Vaillon se boit souvent tôt avec beaucoup de plaisir.
Gautheron reste une valeur sûre
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Chardonnay bien marqué. Le Chablis par excellence avec un rapport qualité - prix exceptionnel. A boire de suite, ne pas attendre. Merci
Domaine Gautheron Alain et Cyril
Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Vaillons 2017.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gautheron Alain et Cyril avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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