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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Cette cuvée offre un bouquet aux notes citronnées mêlé de note de pèche blanche, fruit jaune. La bouche est ronde et gourmande. Un vin précis et rond.
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur or pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits et à chair blanche relevées de nuances plus minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tarte aux champignons,foie gras.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, poisson cru, poisson en sauce, crabe et gambas vapeur.
Fromages
Fromage de chèvre sec, camemberts, bries, goudas, gruyères.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
ChristopheM
• 46 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 15/03/2019
Un Chablis très équilibré
4.5/
5
4.5
Top !
4/
5
4
Belle dégustation avec ce chablis ! Un vin qui a en plus le mérite d'être en biodynamie. Bravo !
4/
5
4
Très bon chablis, fin et élégant !
3.5/
5
3.5
Joli vin ! Le compagnon idéal d'un déjeuner de fruits de mer !
Jean Marc Brocard
Jean Marc Brocard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2023.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean Marc Brocard avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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