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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Le Chablis du Domaine Billaud-Simon incarne l'essence même de l'élégance et de la finesse des vins blancs de Bourgogne. Ayant forgé sa réputation sur des décennies d'expertise et de tradition, ce vin captivant témoigne du terroir unique de l'appellation Chablis. D'une couleur pâle et étincelante, ses reflets d'or et de vert offrent un avant-goût des arômes complexes qui s'en dégagent. Au nez, des notes minérales et salines se mêlent à des nuances de fruits frais tels que la pomme verte et le citron, évoquant la fraîcheur et la pureté du climat de la région. En bouche, une acidité vive et rafraîchissante est parfaitement équilibrée par une texture soyeuse et une longue finale persistante. C'est un vin qui se déguste avec une délectation presque religieuse, s'ouvrant progressivement pour révéler des couches de saveurs subtiles, évoluant avec grâce et intelligence à chaque gorgée. Ce Chablis incarne l'essence même du savoir-faire du Domaine Billaud-Simon, alliant tradition et innovation pour créer une expérience gustative inoubliable qui capture l'essence de la Bourgogne en chaque goutte.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Billaud-Simon
Domaine Billaud-Simon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2021.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Billaud-Simon avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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