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Chablis Domaine Bernard Defaix Vin Blanc ● Chablis

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Chablis - Domaine Bernard Defaix - 2022 - Blanc
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vin issu de l'agriculture biologique, élevé en cuves inox afin de garder la typicité de l'appellation. Le chablis se caractérise par une belle fraîcheur, une attaque franche et une bonne persistance sur une note minérale.

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Minérale, des arômes de fleurs blanches et d'algues.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes du Kimmeridgien.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.

Fromages

Camenberts, bries, goudas, gruyères.

Avis clients
8

4.31/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4.5/ 5
4.5
Avatar jean-françois • 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 12/03/2019
Beaucoup d'élégance et de finesse dans cette cuvée. Je recommande de déguster ce chablis accompagné comme il se doit d'une volaille de Bresse !
4/ 5
4
Avatar Hakim • 25 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 23/06/2019
Une belle cuvée issue d'un beau terroir ! Bravo !
3.5/ 5
3.5
Avatar Madalena • 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 06/03/2019
Un vin blanc délicat qui se laisse déguster avec douceur...

Domaine Bernard Defaix

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Domaine Bernard Defaix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2022.

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bernard Defaix avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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