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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le chablis du domaine de l'enclos est issu d'un assemblage de parcelles de vignes de chardonnay d'une trentaine d'années plantées sur les communes de chablis, la chapelle et beine. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits jaunes confits, d'agrumes, de beurre frais, de pierre à fusil avec une pointe crayeuse. La bouche est ample et fraiche grâce à un très bel équilibre
La dégustation
La bouche
Rond et frais
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2030
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Huitres - risotto aux saint jacques
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Domaine de l'Enclos
Domaine de l'Enclos est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2022.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de l'Enclos avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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