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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Récolté sur les hauteurs du Chablisien, c'est un vin franc et d'une grande fraîcheur .Il se boira jeune (un à quatre ans) à une température de 10°. Vous le servirez à l'apéritif, avec un plat de charcuterie, ou encore avec des crustacés.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée aux reflets verts.
Le nez
Nez discret offrant de beaux arômes de fleurs blanches auxquels se mêlent de fins et délicats arômes d'agrumes évoluant vers des notes de fruits mûrs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bonne attaque en bouche. Les saveurs développées sont fruitées (fruits cuits) et nuancées par de très belles notes minérales. Belle longueur en bouche.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4/
5
4
VéroniqueD
• 38 avis • Inscrit depuis 2019
Ce petit Chablis est plein de qualités et a fait sensation à table... beaucoup d'arômes, long en bouche, je suis conquise !
Domaine Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2018.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lamblin et Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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