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Chambolle-Musigny Premier Cru les Sentiers Cuvée du Sorbier Domaine Laurent Ponsot Vin Rouge ● Chambolle-Musigny

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Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers Cuvée du Sorbier - Domaine Laurent Ponsot -  - Rouge
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En quelques mots ...

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La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, vive et lumineuse.

Le nez

Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.

Vin Animal | Floral | Fruité

La bouche

Un vin fin et tout en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônière chèvre frais épinard.

Viandes

Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.

Légumes

Légumes confits au beurre.

Fromages

Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.

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Domaine Laurent Ponsot

Domaine Laurent Ponsot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers Cuvée du Sorbier .