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Chambolle-Musigny Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Vin Rouge ● Chambolle-Musigny
2020 75cl
Plus que 5 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Fondé en 1863, par frédéric mugnier, liquoriste à dijon, le domaine comprend au début du xx° siècle près d’une vingtaine d’hectares répartis sur chambolle-musigny et nuits-saint-georges. Il sera exploité, conjointement avec l’usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de frédéric jusqu’en 1949. Avant la création des appellations d’origine, dès 1878, les vins du domaine sont vendus sous des étiquettes portant la seule mention « château chambolle-musigny », suivant l’exemple bordelais. En 1950, jacques-frédéric mugnier, arrière-petit-fils de frédéric, né en 1923, revend l’affaire de liqueurs, bien affaiblie par la guerre et les difficultés économiques, et confie en fermage le vignoble, réduit au fil des héritages, à une grande maison de vin de nuits-saint-georges. Jacques-frédéric mugnier reprend l’exploitation directe des vignes de chambolle à partir de 1978 jusqu’à son décès, et en 1985, frédéric mugnier, fils de jacques-frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial. Aujourd’hui, autour de jocelyne et frédéric mugnier, l’équipe permanente du domaine : adeline, audrey, damien, fabien, guillaume, patrick et philippe, est attentive jour après jour à chaque
La dégustation
Le nez
Parfum intense, très délicat, fruité et floral, qui s'exprime largement dès sa jeunesse.
La bouche
Structure souple, jamais pesante, toujours fine avec une finale longue et épanouie.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cailles farcies aux morilles - noix de veau aux girolles
Avis clients
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Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle-Musigny 2020.
Appellation
Chambolle-Musigny
L'appellation Chambolle-Musigny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jacques-Frédéric Mugnier avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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