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Chassagne-Montrachet 1Er Cru les Macherelles Domaine Amiot Guy et Fils Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet
2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Belle parcelle limitrophe à la zone nord d'habitation du village, voisine des « Chenevottes » et des « Vergers ». Au moins deux explications se rapportent au nom des « Macherelles » : il s'agirait soit d'une plante comestible qui poussait dans les temps anciens à cet endroit, soit du féminin de « Machuré », désignant les habitants du village. Un vin ouvert et généreux, riche et savoureux sur des a... rômes fruités et floraux. Voir plus
Un vin d'une grande élégance et d'une grande finesse !
La dégustation
L'oeil
Robe jaune très pâle, presque transparent.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair banche et de fleurs. A l'aération des notes minérales viennent compléter le bouquet.
Vin Fruité
La bouche
Bouche vive, avec une bonne acidité, un corps fin mais présent et des arômes de pamplemousse, de poire et surtout de vanille qui lui donne un côté gourmand que l’on garde jusqu’en finale.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras cuit.
Viandes
Tournedos à la sauce béarnaise, gigot de mouton.
Poissons & fruits de mer
Langouste, Homard.
Légumes
Risotto poireaux noisettes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
JulietteM
• 26 avis • Inscrit depuis 2018
Un bouquet florale très puissant très justement souligné par une trame minérale. L'équilibre est parfait !
4/
5
4
Vivacité, puissance et gourmandise. Ce vin réussit l'alliance des ces trois piliers !
Domaine Amiot Guy et Fils
Domaine Amiot Guy et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru les Macherelles 2015.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Amiot Guy et Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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