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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Sarl Gabriel D'ardhuyLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une parcelle qui appartient en Monopole au Domaine. Le clos des Langres assemble des vignes de tous les âges, allant de 25 ans à 65 ans. Un vin riche et gourmand à la trame ronde qui accompagnera idéalement des spécialités régionales comme le boeuf bourguignon.
La dégustation
L'oeil
Une robe soutenue, rouge intense aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche mêlant des notes de fruits rouges et des notes de torréfaction.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mine de crayon
La bouche
Des tannins soyeux côtoient une acidité fine, mais présente et garante d’une grande longévité. Ample et généreux !
Vin Charnu | Charpenté | Elégant | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Clos des Langres Monopole, sols bruns calcaires.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines, pâtés
Viandes
Abats rôtis ou poêlés, porc rôti ou en sauce, agneau rôti et veau braisé
Fromages
A saveur soutenue : époisses, langres, ami du chambertin
Avis clients
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Achat verifié
SERGEV
• 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 09/11/2021
Tres bon vin.
puissant, fruité, encore fort en bouche, il devra attendre quelques années tranquillement en cave avant une bonne dégustation.
5/
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Achat verifié
Un vin sublime tout simplement, j'avais déja bu quelques cuvés du Domaine d'Ardhuy, mais alors ce clos des Langres Monopole est à tomber !!
5/
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Un pinot fruité et gourmand. La bouche est délicate et envoutante, et nous offre des touches de silex/mine de crayon.
5/
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Quelle matière ! Du velours ! Délice
Domaine d'Ardhuy
Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Langres Monopole 2022.
Appellation
Côtes-de-Nuits-Villages
L'appellation Côtes-de-Nuits-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine d'Ardhuy avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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