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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Biodynamie
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Classique
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un parcelle située sur un relief synclinal propice au drainage et à un microclimat lumineux et aéré, exposition Sud-Est. L’âge moyen des vignes est de 35 ans environ.
Côte de nuits assez puissant au nez, à la bouche de ronce, de fruits des bois, finale aux tannins rentrés, arrondie
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un rubis profond.
Le nez
Le nez est ouvert avec des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac.
Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Mine de crayon
La bouche
En bouche, le vin est puissant Puissante et charnue, légèrement tannique.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Vignes du Clos.
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, Bo bun, Côtes de veau rôties.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Erwannd
• 231 avis • Inscrit depuis 2018
Sincèrement une très belle découverte. Bel équilibre tout en finesse .
4/
5
4
Bel équilibre entre le côté fruité et charnu. On en redemande
Domaine d'Ardhuy
Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-de-Nuits-Villages 2017.
Appellation
Côtes-de-Nuits-Villages
L'appellation Côtes-de-Nuits-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine d'Ardhuy avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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