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Crémant de Bourgogne Maison Piron Vin Effervescent ● Crémant-de-Bourgogne
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Raisonnée
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Vendu par le producteur en direct
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En quelques mots ...
Ce vin provient de vignes de chardonnay situées dans le sud de la Bourgogne, dans le village de Corcelles. Le sol offre un mélange d’argile et de dépôts calcaires. Les vignes sont orientées vers le Nord – Nord Ouest, ce qui permet une maturation lente et la conservation de l’acidité. Les raisins sont ramassés avec précaution à la main, transportés en cagettes, et pressés de suite. Les jus sont strictement sélectionné avant qu’une fermentation à température contrôlée commence. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise pendant 12 mois. Le Crémant Piron est très faiblement dosé à l’embouteillage. On peut le considérer comme un « brut de brut ».
La dégustation
L'oeil
Belle couleur de paille dorée, assez claire.
Le nez
Grâce au terroir et à la méthode de vinification, on retrouve dans ce crémant des arômes de citron, de la fraîcheur et une belle rondeur.
Vin Fruité
La bouche
Une fin de bouche longue et agréable accompagne de fines bulles.
Vin Elégant | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Cake au saumon, crustacés
Desserts
Tiramisu
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Maison Piron
Maison Piron est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant de Bourgogne Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Bourgogne
L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Piron avec ses 30 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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