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Bourgogne

Domaine David Duband

4.2
(31 avis clients)
Situé à Chevannes, le domaine David Duband est très connu dans la région pour y produire des vins d’exception. Aujourd’hui, les vins réalisés dans ce domaine se retrouve sur les tables de nombreux grands restaurants. En savoir plus
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Parker Wine Advocate - RVF avant 2020 - Vinous
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Le Producteur

L’histoire du domaine David Duband


C’est en 1965 que l’histoire du domaine David Duband débute. Le propriétaire du domaine, à cette époque, est Pierre Duband. Ce n’est qu’en 1991 que David Duband, viticulteur, a reprit le flambeau. Au fil des années, le domaine s’est agrandi avec l’acquisition de plusieurs parcelles et la création de nouvelles appellations. En 2012, le domaine s’est, une nouvelle fois, agrandi grâce à la construction d’une salle de réception, d’un local de stockage, d’un nouveau bureau et d’une salle de dégustation. C’est notamment grâce à tous ces investissements et à la grande qualité des vins, que le domaine David Duband jouit d’une telle réputation.

Caractéristiques du terroir et du vignoble du domaine David Duband


David Duband est un viticulteur, mais il est avant tout passionné par la nature et par les Grands vins de Bourgogne. C’est pour cela qu’il a décidé de s’investir dans ce domaine viticole afin de produire des vins de haute qualité. Les vignes du domaine David Duband sont principalement composées de pinot noir qui confère une puissance et des arômes envoûtants à chaque vin produit. D’ailleurs, pour pouvoir découvrir les délicieux vins du domaine, depuis 2014, des séances de dégustation sont régulièrement organisées.

Les vins du domaine David Duband


De très nombreuses cuvées sont produites au domaine David Duband. Les vins de ce domaine sont servis à la table de 16 des 25 tables gastronomiques françaises triple étoilées par le guide Michelin ! La plupart des grands restaurants étoilés servent les vins du domaine David Duband à leurs tables, car ce sont des vins d’une rare qualité. Parmi les cuvées les plus populaires, il y a la cuvée « Clos de la Roche », la cuvée « Chambolle-Musigny », la cuvée « Côtes de Nuits Villages » ou encore la cuvée « Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc ». Les vendanges se font à la main et tout est mis en œuvre pour préserver toutes les saveurs du raisin. Par ailleurs, il faut savoir que la vinification se fait majoritairement à partir de grappes de raisins entières, ce qui accentue la finesse des vins.
Inscrit depuis le 25/02/2016
17 vins disponibles
entre 24.5 € et 295 €
263 scans de ses vins
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