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Bourgogne
Domaine Jean Dauvissat
(1 avis clients)
Ce sont sur les coteaux très pentus de la Vallée du Serein que l'on trouve les vignes de Chablis, plantées sur un sol caillouteux et argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes), qui convient à merveille au Chardonnay, seul cépage autorisé.
permet d'obtenir des vins bien représentatifs de l'ensemble... En savoir plus
Recommandé par
Le Guide Hachette - Burghound - Wine Decider
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Bourgogne :
Les rouges les mieux notés
Les rouges les mieux notés
Bourgogne :
Les blancs les mieux notés
Les blancs les mieux notés
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Expéditions en
emballages sécurisés -
Garantie anti-casse :
Prise en charge totale
Le Producteur
Ce sont sur les coteaux très pentus de la Vallée du Serein que l'on trouve les vignes de Chablis, plantées sur un sol caillouteux et argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes), qui convient à merveille au Chardonnay, seul cépage autorisé.
permet d'obtenir des vins bien représentatifs de l'ensemble du vignoble Chablisien, et notamment de bénéficier des caractéristiques spécifiques des deux rives de la vallée du Serein.
Ils travaillent sur trois des quatre niveaux d'appellations, à savoir : Petit-Chablis : 0,16 hectare, Chablis : 17,50 hectares, Chablis Premiers Crus Côte de Léchet : 1,99 hectares, Chablis Premiers Crus Fourchaumes : 0,60 hectare, Chablis Premiers Crus Montmains : 0,76 hectare, Chablis Premier cru Homme Mort : 0,15 hectare, Chablis Premiers Crus Vaillons : 0,83 hectare
Le climat continental de la région, favorise la bonne maturation des raisins, qui donne un vin très élégant et de grande finesse, réputé parmi les meilleurs de Bourgogne.
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