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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
100 % pinot noir Le vin ECHEZEAUX DU DESSUS est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Gilles Jayer. Ce vin non millésimé est issu de l'appellation Echézeaux. Il est vendu sur Twil au prix de 467,54 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Domaine Gilles Jayer, produit 47 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis, vive et profonde.
Le nez
Un bouquet riche et complexe mêlant notes de fruits noirs mûrs, notes épicées sur le poivre et le musc, notes de sous-bois avec des nuances de terreau humide et de champignons.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est franc et puissant. Ses tanins s'arrondissent avec l'âge et offrent rondeur et gourmandise.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marne bajocienne et revêtement caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Boeuf en pate feuilletee accompagne de girolles et foie gras
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Domaine Gilles Jayer
Domaine Gilles Jayer est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin ECHEZEAUX DU DESSUS Non millésimé.
Appellation
Echézeaux
L'appellation Echézeaux fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gilles Jayer avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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