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Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques Maison Louis Jadot Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin
2014 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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En quelques mots ...
Le gevrey chambertin « clos saint jacques » est un vin charnu d'une grande complexité. D'une jolie ossature, aux multiples parfums, puissant mais élégant, ce vin donnera la réplique à un retour de chasse ou à une cuisine mijotée garnie de quelques champignons sauvages. Originalité due à cette complexité du pinot noir issu d'un climat d'exception. Sa longueur en bouche est impressionnante.
La dégustation
L'oeil
Joli rouge profond.
Le nez
Bouquet complexe d'arômes de fruits rouges douces, de torréfaction de café, de cacao brut et de boisé.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
En bouche, le vin est corsé, ample avec une abondance de tanins, une finale longue et pure.
Vin Corsé | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.
Poissons & fruits de mer
Thon rouge grillé,
Légumes
Champignon, légumes confits au beurre.
Fromages
Fromages affinés
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 124 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 2014.
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 124 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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