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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Plaisir
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Edouard Delaunay. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Gevrey-Chambertin. Il est vendu sur Twil au prix de 58,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Edouard Delaunay, produit 114 vin(s) disponibl... e(s) à l'achat. Voir plus
"Suave, délicat, la bouche est raffinée, complexe"
La dégustation
L'oeil
La robe sombre présente des reflets violets.
Le nez
Le nez est superbe, puissant et racé, avec des arômes de cerise, de réglisse, de café et une touche de tarte chaude à la rhubarbe.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, on retrouve les notes de cerise et de réglisse en finale, avec un boisé très bien intégré. Le palais est puissant lui aussi et présente une belle fraîcheur et beaucoup de pureté, se terminant par une note saline.
Vin Corsé | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges, riches en fer.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs meurette.
Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
BertrandF
• 3 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 10/09/2023
Excellent
4.5/
5
4.5
Clairement mon coup de cœur de la soirée. Fruits rouges et notes poivrées. Encore un peu jeune, n'hésitez pas à carafer. Je suis encore une fois séduit par la maison Edouard Delaunay.
Edouard Delaunay
Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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