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Blotti au fond d'un vallon donnant sur la rive droite de l'Yonne, à 15 km en amont d'Auxerre, Irancy offre l'image d'un ancien et beau village vigneron. Une superbe promenade vous y attend ! Notre Irancy 2017 est issu de la parcelle des Mazelots qui bénéficient d'une belle exposition sud-ouest.
L'oeil
Une robe rubis, tirant parfois sur le grenat, intense et brillante.
Le nez
Un nez sur des arômes de fruits noirs et de griottes intenses.
La bouche
Une belle harmonie portée par les fruits rouges, la structure tannique est légère mais présente de l’onctuosité en bouche.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie
Viandes
Petit salé aux lentilles, travers de porc
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Epoisses, Chaource, Raclette
Desserts
Moelleux au chocolat et framboises fraîches.
4.17/5
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Domaine Céline & Frédéric Gueguen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Irancy Pinot Noir 2017.