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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
L'Irancy, aux reflets violets intenses, est parfumé de fruits rouges et de fraises des bois. Ses tanins fondus rendent l'ensemble harmonieux avec une certaine puissance le tout adouci par une note vanillée subtile en fin de bouche. On le dégustera volontiers tout au long du repas avec les entrées, les charcuteries, les viandes rouges, les petits gibiers ou sur les fromages.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Un nez de fruits rouges et noirs, des notes d'épices douce.
Vin Doux | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, un vin frais, rond, plein et fruité.
Vin Fruité | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs.
Viandes
Gibiers, viandes rouges.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
FredericR
• 46 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 05/04/2023
Ce joli vin, à boire ou à garder présente déjà un beau potentiel avec son nez de fruits rouges et son petit goût de fruits confits. Belle production que je vais un peu laisser en cave.
4/
5
4
très bon Irancy. Dégusté avec des amis qui ont tous apprécié.
4/
5
4
Bu chez Félix - restau à Troyes. Excellent puissant
Simonnet Febvre
Simonnet Febvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Irancy 2017.
Appellation
Irancy
L'appellation Irancy fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Simonnet Febvre avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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