Maison Régnard

Histoire

Fondée en 1860 par Zéphir Régnard à Chablis, la maison Régnard a été reprise par le Baron Patrick de Ladoucette en 1984. Héritier d’une lignée de banquiers français bien connue, celui-ci a décidé en 1972, de consacrer son temps et sa fortune aux vins. Animé par la passion du vin, il n’a cessé de perpétuer les traditions du vignoble et de l’appellation et d’améliorer le style et la spécificité de ses vins.

Bien connu dans la Vallée de la Loire, il règne sur quelques-unes des plus belles appellations de la région comme La Poussie à Sancerre ou Comte Lafond à Menetou-Salon. Son nom est notamment rattaché à Pouilly-sur-Loire, avec le château du Nozet, fief familial depuis 1767, produisant un Pouilly fumé considéré comme étant le meilleur du monde pour sa finesse et sa complexité.

La Maison Régnard de Beaune, située dans le cœur de la ville de Beaune, est installée dans un hôtel particulier rue des Tonneliers et dont les caves datent du XVIIIème siècle. Par ailleurs, cette rue est liée depuis le Moyen Age à la production et à la commercialisation des plus grands vins de Bourgogne.

Le vignoble de la Maison Régnard à Chablis est en outre l’un des derniers à posséder ses caves, sa cuverie et son chai dans le centre historique de Chablis.

Le vignoble

Engagé dans une activité oenotouristique croissante, le domaine propose aux amateurs et connaisseurs de vins des dégustations et visites du vignoble, permettant de découvrir le chai des domaines. Les visiteurs sont ensuite reçus dans une cave privée afin de déguster dix des cuvées de Chablis associées à des amuse-bouches.

La minéralité du Chardonnay est très travaillée. Pour apprécier le fruit, pas de renforcement artificiel ni d’élevage intensif en fût : la structure et la profondeur du vin suffisent à exprimer le terroir et l’identité des différentes appellations.

Les vins

La Maison Régnard produit une large gamme de vins : les 7 Grands Crus, les 5 principaux Premiers Crus, le Chablis, le Petit Chablis à Chablis et les appellations les plus réputées de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Chassagne Montrachet, Meursault, Beaune…

La Maison Régnard se caractérise par la grande diversité et la qualité exceptionnelle de ses crus.

En 1992, le Baron Patrick de Ladoucette imagine le Grand Régnard, une cuvée d’exception présentée dans une bouteille unique du XVIIIème siècle. Issue des meilleures parcelles de Chablis du domaine, cette cuvée se veut chaque année, l’expression idéale du fruit et du terroir de Chablis. Vin ample et velouté, il exprime toute la richesse du terroir et les arômes de fruits à chair blanche du Chardonnay.