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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le vin Mercurey 1er Cru "Les Combins" du Domaine Laurent Dufouleur en Bourgogne, France, incarne l'élégance intemporelle de la région. Ce vin rouge, issu de l'appellation Mercurey, est un véritable joyau vinicole. Sa robe d'un rouge profond annonce une expérience sensorielle riche et complexe. Les cépages de Pinot noir confèrent au vin une structure délicate et des arômes subtils de fruits rouges et noirs, parfaitement équilibrés par les nuances de terroir argilo-calcaire. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) souligne l'engagement du domaine en faveur de pratiques durables. Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16°C et de l'ouvrir 30 minutes avant de le déguster, pour libérer tous ses arômes subtils. En finale, le Mercurey 1er Cru "Les Combins" se révèle être un vin d'une finesse exceptionnelle, promettant une expérience gustative inoubliable et une véritable expression de l'art du vin en Bourgogne.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
terrines
Viandes
paupiettes de veau
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
TAMAZOUNTC
• 2 avis • Inscrit depuis 2024
Une pépite parmi les Bourgogne. Très aromatique et très équilibré dans l'accompagnement de plats très denses. Belle aspect dans le verre et c'est un régal dès la première prise en bouche au début du repas. Valeur sûre !
4/
5
4
Achat verifié
Belle longueur sur le fruit. Modérément puissant avec une acidité nullement dérangeante qui laisse supposer encore quelques années de garde. Une belle découverte.
4/
5
4
Achat verifié
Robe rubis brillant, on distingue au nez des arômes de framboises, de pivoines et d’épices. La bouche est franche avec une finale fruitée
4/
5
4
Top, très vif et tendu. Le bois vient calmer la vivacité donc ce n'est pas dérangeant et c'est un regal
3.5/
5
3.5
Achat verifié
La robe est magnifique. L'attaque est franche et puissante. Le fruit reste en bouche longtemps
Domaine Laurent Dufouleur
Domaine Laurent Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er Cru "Les Combins" 2022.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Laurent Dufouleur avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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