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88
RP
RP
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de deux parcelles "En Pierrelet", plantées en 1990. La bouche est mure et nette, avec un beau volume. Sa puissance aromatique, axée sur les fruits à chaire blanche et des notes briochées, lui confère un belle longueur.
La dégustation
L'oeil
Robe or limpide et brillante
Le nez
Développe des notes d’épices douces, de muscade et de fleurs blanches
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Mure et nette, avec un beau volume. Belle puissance aromatique, long.
Vin Chaleureux | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Petite terrasse argilo-calcaire à prédominance calcaire. Exposées Sud-est, les vignes sont situées juste derrière le Château.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Fromages
Camemberts, bries, gruyères, goudas.
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
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Château de Chamirey
Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey En Pierrelet 2016.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Chamirey avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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