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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Vin Mercurey "Les Louères" du Domaine Laurent Dufouleur incarne l'excellence des vins rouges de Bourgogne, avec sa singularité et son élégance propres. Issu de l'appellation renommée de Mercurey, ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique Pinot noir, qui confère au breuvage finesse et complexité. Le terroir argilo-calcaire dans lequel les vignes prospèrent apporte une minéralité distinctive à ce vin, ajoutant une dimension supplémentaire à son caractère. Appartenant à une culture respectueuse de l'environnement, avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), ce vin incarne également un engagement en faveur de la durabilité et de la préservation des ressources naturelles. Pour en apprécier pleinement les subtilités, il est recommandé de le servir à une température de 16°C et de le laisser s'ouvrir pendant environ 10 minutes avant de le déguster. L'équilibre harmonieux entre la tradition et l'innovation confère à ce vin une personnalité unique qui saura ravir les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Magnifique robe rouge intense.
Le nez
Au nez, des arômes se développent rapidement.
Vin Fort | Fruité
La bouche
L'attaque est franche, puissante, et conserve le fruit. La structure est harmonieuse et la finale est longue.
Vin Fruité | Long | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges rôties
Fromages
Tous les fromages
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Domaine Laurent Dufouleur
Domaine Laurent Dufouleur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey "Les Louères" 2022.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Laurent Dufouleur avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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