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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Appellation communale, de la Côte de Beaune, récoltée sur les parties délimitées du village de Meursault. L’appellation couvre environ 410 hectares et produit 95% de vins blancs, qui font partie des meilleurs de Bourgogne. Le village forme d'ailleurs avec ceux de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, cette zone que l'on nomme "Le Triangle d'Or" et réputé produire les meilleurs vins blancs qui existent. Ici, le Chardonnay trouve un terroir parfait, en pente douce et d'une exposition idéale au levant ou au midi, composé de calcaire et de marnes. Environ 30% de la surface d'appellation est classée en 1er Cru, composés de 19 climats différents.
La dégustation
L'oeil
Robe : Bel or, brillant.
Le nez
Nez : Tout en élégance et finesse, un bouquet sur les fruits jaunes et des notes de fruits secs.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Palais : Rond et dense en bouche avec un très bel équilibre entre onctuosité et minéralité. Un grand vin racé.
Vin Boisé | Fruité | Gras | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo calcaire
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande Blanche en sauce
Poissons & fruits de mer
saint jacques en sauce à la crème relevées par des épices douces
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Bouchard Aîné et Fils
Bouchard Aîné et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault 2022.
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Aîné et Fils avec ses 33 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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