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-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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1er cru
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Coup de cœur
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En quelques mots ...
Vignerons de buxy montagny 1er cru buissonnier – l'élégance du chardonnay de bourgogne description du produit le vignerons de buxy montagny 1er cru buissonnier est un grand vin blanc de bourgogne, issu des meilleurs terroirs de montagny 1er cru. Ce 100% chardonnay séduit par sa robe dorée et brillante, annonçant un vin d’une grande finesse. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fleurs blanche... s, d'agrumes et de fruits à chair blanche, sublimés par une subtile touche beurrée et vanillée, résultat d’un élevage en fût de chêne maîtrisé. En bouche, il se distingue par une belle fraîcheur, une minéralité affirmée et une longue finale aux notes légèrement grillées. Idéal pour accompagner une cuisine raffinée, ce vin se mariera à la perfection avec des coquilles saint-jacques, un risotto crémeux ou des volailles en sauce. Caractéristiques techniques : appellation : montagny 1er cru aoc cépage : 100% chardonnay température de service : 10-12°c accords mets & vins : coquilles saint-jacques, risotto crémeux, volaille en sauce Voir plus
La dégustation
Le nez
Le nez révèle une très grande complexité aromatique. Dominée par des notes mentholées et citronnées, les arômes de fruit, florale et minérale se succèdent.
La bouche
Ample et riche, il impressionne par la finesse et la délicatesse de ses arômes.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
12°C
Cépages -
Terroir Les coteaux sont argilo-calcaires à tendance calcaire. Les sols sont légers, peu profonds et riche de cailloux.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Le veau charolais en sauce blanche, les volailles de Bresse
Poissons & fruits de mer
Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer
Fromages
Comté, beaufort, emmental et chèvres
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
GuillaumeT
• 20 avis • Inscrit depuis 2017
Montagny 1er cru Buissonnier est un digne représentant de l'appellation. Parfaitement équilibré, il peut se garder quelques années en cave si l'on est un peu patient.
4/
5
4
Achat verifié
Frais, vif, avec des notes florales et légèrement mentholées, un vin élégant et agréble à déguster; très bien pour découvrir l'appellation.
4/
5
4
Achat verifié
Un pur régal, digne des meilleurs chardonnay de bourgogne. Très minéral, avec peu d'acidité et des notes fraiches d'agrumes. A ne pas manquer
4/
5
4
Achat verifié
Vin très apprécié, que ce soit en apéro ou avec du poisson. Ça reste une valeur sur. Mérite d’en avoir en réserve.
4/
5
4
Achat verifié
Quelques semaines de repos en cave, à la bonne température, avant dégustation....
Je n'ai aucun doute sur le verdict....
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Bu en février 2025.
Frais, citronné, minéral, finale très agréable je dirais très très légèrement beurrée et toastée.
Un très bon "petit" Montagny, pour le prix c'est une aubaine qui fait plaisir à boire.
Vignerons de Buxy
Vignerons de Buxy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montagny 1er Cru - Buissonnier 2022.
Appellation
Montagny
L'appellation Montagny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vignerons de Buxy avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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