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En quelques mots ...
Une cuvée vinifiée en barrique pour obtenir un vin qui allie élégance et densité. Le vin révèle à la dégustation un bouquet délicat sur des note de fleurs blanches et d'épices. Un vin idéal pour accompagner des plats de poisson.
La dégustation
L'oeil
Belle robe aux reflets dorés.
Le nez
Sur des accents vanillés, il évoque les fleurs blanches (l’aubépine), la pomme reinette, la noisette fraîche.
Vin Floral
La bouche
Sa bouche offre une saveur moelleuse relevée par la nécessaire acidité qui signe les grands vins blancs.
Vin Aromatique | Elégant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Crevettes 'al dente' juste saisies, tajines de poisson.
Légumes
Girolles.
Fromages
Fromages bleus : roquefort, bleu de Bresse ou d’Auvergne et également époisses ou livarot.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Garaudet Père et Fils
Garaudet Père et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monthélie 1er Cru Le Château Gaillard .
Appellation
Monthélie
L'appellation Monthélie fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Garaudet Père et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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