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Robe couleur rubis intense, aux reflets mauves/bruns. Le nez offre un bouquet riche de multiples petits fruits (réglisse, fruits cuits) bouche parfumée, d'une belle structure, souplesse délicate. Vin de gastronomie.
L'oeil
Robe d'un rubis intense aux reflets mauves et bruns.
Le nez
Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins. Il partage avec Volnay l’image d’un vin féminin.
Vin Fruité | Souple
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Volailles rôties,agneau rôti, lapin, ris de veau / foie / andouillettes grillées, tourtes à la viande.
Fromages
Epoisses.
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Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 61 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monthélie 2020.