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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Vin Monthelievillage par le Domaine Paul Garaudet est un rouge élégant et distinctif qui incarne les caractéristiques uniques de l'appellation Monthélie en Bourgogne, France. Ce vin exprime avec fidélité le terroir exceptionnel dont il est issu, offrant une véritable expérience sensorielle aux amateurs de vin exigents. D'une robe grenat profonde, ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, de cerises noires et d'épices délicates, soulignés par des notes terreuses et florales qui ajoutent de la complexité à son bouquet envoûtant. En bouche, le Vin Monthelievillage se révèle équilibré et harmonieux, avec une structure tannique bien intégrée et une acidité rafraîchissante qui apporte de la vivacité à chaque gorgée. Sa longue finale laisse une sensation persistante et agréable en bouche, témoignant du savoir-faire et de la passion qui ont présidé à sa conception. Ce vin rouge incarne à merveille l'essence et le charme des vins de Bourgogne, et saura ravir les palais les plus exigeants en quête d'authenticité et d'élégance. À déguster en accompagnement de plats raffinés ou à savourer seul pour apprécier pleinement sa délicatesse et sa personnalité unique.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis.
Le nez
Ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Ferme et veloutée, sa chair repose sur de fins tanins.
Vin Tannique | Tendre
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire graveleux bathonien recouvert d’argile rouge et de marnes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Volailles rôties, agneau rôti, lapin, ris de veau / foie / andouillettes grillés, tourtes à la viande.
Légumes
Tian de légumes.
Fromages
Epoisses.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Paul Garaudet
Domaine Paul Garaudet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monthelievillage 2019.
Appellation
Monthélie
L'appellation Monthélie fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Paul Garaudet avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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