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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
La vigne repose sur les sols calcaires et argilo-calcaires du jurassique moyen : oolithe blanche du bathonien en haut du coteau, calcaires à entroques du bajocien en bas de pente. Ce lieu–dit se trouve en bas de coteau, sur un sol épais et riche. Il est composé de marne et d’argile.
"Fidèle à son origine « Côte de Nuits », c’est à dire masculin, puissant et ample en bouche, le Morey–Saint–Denis rouge est parfait sur les viandes de caractère."
La dégustation
La bouche
Puissant et ample en bouche.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols calcaires et argil-calcaires du jurassique moyen : oolithe blanche du bathonien en haut du coteau, calcaires à entroques du bajocien en bas de pente.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viande de carcatère
Légumes
Légumes sautés.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MarcoF
• 42 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin qui a de la mâche et des saveurs prononcées avec une belle évolution aromatique. Je recommande !
4/
5
4
Le vin parfait pour accompagner un boeuf bourguignon. testé, approuvé !
Maison Chanzy
Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Herbuottes 2016.
Appellation
Morey-Saint-Denis
L'appellation Morey-Saint-Denis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Chanzy avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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